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羊肉行业市场消费量需求情况分析预测及供需行情研究

羊肉行业市场消费量需求情况分析预测及供需行情研究

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报告编号: ESYJ-SP-22323
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关键字: 羊肉

报告简介

此报告为该领域&上下游产业链&新进企业&专家学者(高校科研院所)&银行券商等相关职业经理人&企业负责人&战略及市场部门等提供全行业的市场发展动态,提升竞争力,把握市场机遇,助力企业发展决策的专业参考情报及数据。
报告涵盖内容总览(全球及中国):行业综述(行业定义、发展历程、市场发展趋势、上下游概述、主要经济指标分析),市场环境(技术、政策、经济、投资、竞争)。市场分析及预测(市场规模、销售数据、供需数据、进出口、盈利能力、产值、产能产量、价格走势),区域市场(区域市场份额占比、销售情况、需求规模、市场容量、主要竞争情况、区域产业集群)。重点企业分析(主要企业财务数据、产销数据、占有率、产品介绍、优劣势分析),竞争格局分析(主要竞争企业、市场发展动态、市场集中度)。产业链分析(上下游产业链市场情况、供给能力、主要企业、需求规模、细分应用市场前景),技术(工艺路线、技术趋势、技术总览),产业结构(下游应用结构、企业结构、产品竞争结构、SWOT分析)。行业预测(市场预测、供需预测、容量&规模预测、销售额&量预测、下游需求预测、未来趋势预测),投资战略(投资现状、投资可行性、投资建议、投资价值、投资环境),行业发展建议。
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羊肉行业市场消费量需求情况分析预测及供需行情研究

 

1)我国羊肉消费需求情况:我国属于羊肉生产大国和消费大国。近年来,随着我国经济的快速发展与人均可支配收入水平的持续提高,居民肉类消费结构不断转型升级,羊肉因具备蛋白质含量高且脂肪和胆固醇含量低等优点,居民消费意愿持续增强,羊肉需求持续增长。

根据易海商情报告网统计数据,2020年我国人均羊肉年消费量为3.31kg,是美国0.43kg的7.70倍及欧盟1.27kg的2.61倍,是世界人均羊肉消费量1.76kg的1.88倍,由此可见我国羊肉消费量高于世界上大多数国家和地区。近十年以来,我国人均羊肉年消费量由2011年的2.56kg增长至2020年的3.31kg,呈现逐年增加的趋势。现阶段中国城乡居民人均羊肉消费量差异较大,随着农村居民人均可支配收入的持续增长,农村消费市场的潜力将进一步释放,长期来看我国居民消费升级有望继续带动羊肉需求趋势性上升。

2011-2020年中国人均羊肉年消费量变化分析

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数据统计:易海商情报告网

近年来,随着居民生活方式的转变及火锅、烧烤等餐饮方式的广泛流行,羊肉消费不断增加,我国羊肉总消费量总体呈现上升趋势。2020年,受新冠肺炎疫情影响,在全国餐饮收入比2019年下降16.60%的背景下,羊肉消费总量继续保持增长态势达到540.60万吨,占全球羊肉总消费量1,552万吨的约三分之一,继续保持世界最大羊肉消费市场的地位。随着国内疫情逐渐得到控制,市场、超市和各类餐饮企业相继恢复营业,居民外出餐饮消费基本恢复,羊肉消费量有望继续保持增长趋势。根据预测数据,到2024年我国羊肉总消费量预计突破579万吨,较2020年增长7.10%。

易海商情报告网公布的《全球及中国羊肉行业发展现状及未来发展趋势预测报告(2024版)

2011-2020年中国羊肉总消费量现状分析

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数据统计:易海商情报告网

2)国内羊肉市场供给情况:根据国家统计局数据,2011-2020年,我国羊存栏量呈先增后减再逐渐恢复的态势,从2011年的28,664.15万只上升至2015年存栏峰值的31,174.27万只后回调至2020年的30,655.00万只,累计增长6.95%,年平均增长率为0.77%。前述存栏波动情况主要原因为2016年之前羊肉价格持续低迷,养殖户饲养积极性不高,叠加同期国家出于环保考虑在部分地区出台了限养政策。

根据国家统计局数据,2011-2020年,我国羊出栏量总体呈现持续上升的态势,从26,232.16万只上升至31,941.00万只,增长21.76%,年均增长率为2.21%。2020年,受疫情影响,我国肉羊集中出栏期延长,出栏数量仅比2019年增长0.76%。从出栏率看,2011-2020年羊出栏率总体呈上升态势,从91.31%增长到106.21%,其中,从2017年开始出栏率突破100%,说明我国肉羊产能不断提高。根据国家统计局数据,2011-2020年,我国羊肉产量整体呈现逐年增长的趋势,已由2011年的年产397.96万吨增长至2020年的492.00万吨,累计实现23.63%的增长,年平均增长率为2.38%。我国主要产羊省份为内蒙古、新疆、山东、河南、河北等北方地区。

易海商情报告网公布的《羊肉项目可行性研究报告(2023版)

我国肉类生产和消费仍然以猪肉为主,牛、羊、禽肉为辅,伴随国内高企的羊肉消费需求,2011-2020年,羊肉产量占肉类的比重已由4.96%上升至6.44%,羊肉的占比逐年提高,趋势持续向好。

2011-2020年中国羊肉产量现状分析

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数据统计:易海商情报告网

3)羊肉价格变动情况:根据农业农村部的统计数据,2011-2020年,我国羊肉价格呈现周期性波动。羊肉价格主要受到养殖成本、供需关系、动物疫病等多个因素叠加影响。2011年至2017年初为羊肉价格的一个涨跌周期:2011年至2014年羊肉价格持续上涨;2014年,受国内突发小反刍疫情影响,活羊流动受限、销售受阻,消费者消费信心下降、需求骤减,活羊及羊产品价格下降;2017年初,由于羊源短缺、羊肉供给减少,国内羊价逐渐回升,2017年下半年开始了新一轮的上涨周期。2020年全国羊肉集贸市场月度平均价格继续保持高位运行,显著高于2019年同期水平,上半年各月同比增长保持在14%以上,下半年差距逐渐缩小。

4)羊肉进出口情况:由于我国人口众多,随着人民生活水平的提高,国内羊肉产量供给无法满足消费需求的快速上涨,叠加肉羊生产周期长,繁殖率低的因素,我国羊肉行业产能难以弥补需求缺口,通过进口羊肉填补国内供需缺口成为市场的必然选择。相较于国内羊产品,国外产品具有饲养规模化、生产标准化、品种统一化等特点,因而国外养殖成本普遍低于国内,进口羊肉价格优势明显。因此,我国自加入世界贸易组织以来,羊肉进口总量持续增长。根据海关总署的统计数据,2015-2020年,我国羊肉进口总量呈现快速上升的态势,已由2015年的22.29万吨增长至2020年的36.50万吨,增长了约63.75%。价格方面,2015-2020年,我国羊肉进口价格总体上呈现出上涨趋势,2019年末达到顶峰,之后开始阶段性回落。羊肉进口来源国为新西兰、澳大利亚等7个国家,主要来源国为新西兰和澳大利亚,两国进口占比保持95%以上。新西兰和澳大利亚均位于南半球,所以羊肉的生产旺季为从每年的11月到第二年的6月,淡季为每年7至10月,羊肉的进口贸易也会因出口国的季节性影响而波动。

我国虽是羊肉生产大国和消费大国,但自给能力不足,羊肉出口总量规模较小,且出口品类以山羊肉为主,出口市场也主要针对亚洲地区。2015-2020年,我国羊肉出口经历了先上升后下降的趋势,虽2015-2017年出现小幅回升,但整体上呈现出下降的趋势。2015-2020年,我国羊肉出口总量从3,758.00吨下降到1,727.00吨,下降54.04%,年均降幅为14.40%,预计未来我国羊肉的进出口逆差将进一步扩大。

 


竞争研究报告是对特定行业或市场中的竞争格局和竞争对手进行详细分析的报告。以下是竞争研究报告的一般

内容:


1、引言和背景:介绍竞争研究报告的目的、范围和背景,阐述研究的动机和意义。


2、行业概况和趋势分析:对所研究行业的背景、规模、发展历程进行综合概述,包括行业定义、市场规模、

     市场增长率、行业发展趋势等方面的数据和分析。


3、竞争格局分析:对所研究行业中的竞争格局进行详细分析,包括市场份额、竞争对手数量、竞争对手的规

     模和实力等方面的数据和分析。还可以使用竞争地图或竞争矩阵等工具来展示竞争格局。


4、竞争对手分析:对所研究行业中的竞争对手进行详细分析,包括竞争对手的背景、业务模式、市场定位、

     产品和服务、市场份额、财务状况等方面的数据和分析。


5、竞争优势和劣势分析:对所研究行业中的竞争对手的竞争优势和劣势进行综合评估,包括产品和服务的差

     异化、品牌影响力、创新能力、成本优势等方面的分析。


6、SWOT分析:对所研究行业中的竞争对手的优势、劣势、机会和威胁进行综合评估,帮助了解竞争对手的

     战略优势和潜在风险。


7、竞争策略分析:对所研究行业中的竞争对手的竞争策略进行分析,包括定价策略、产品差异化、渠道策略、

     市场营销策略等方面的分析。


8、竞争预测和趋势分析:基于对行业和竞争对手的分析,预测未来的竞争趋势和发展方向,帮助投资者了解行

     业的发展前景和竞争动态。


9、结论和总结:对整个竞争研究报告的研究结果进行总结和归纳,提出对竞争对手的评价和建议。


10、考文献和附录:列出研究过程中使用的参考文献和相关数据,附上行业研究报告、竞争对手的财务报表

      等相关资料。


以上是竞争研究报告的一般内容,具体的内容和结构可以根据研究对象和研究目的进行调整和补充。竞争研究

报告的内容应该全面、客观、准确地反映竞争格局和竞争对手的情况,为决策者提供有关竞争环境和竞争对手

的重要信息和参考。


竞争研究报告具有以下几个方面的价值:


1、了解竞争环境:竞争研究报告通过对所研究行业中的竞争格局和竞争对手的分析,帮助企业了解行业的竞争

     环境。这可以包括市场份额、竞争对手数量、竞争对手的规模和实力等方面的信息,为企业提供了全面的竞争环

     境的了解。


2、评估竞争对手:竞争研究报告对竞争对手进行详细的分析,包括竞争对手的背景、业务模式、市场定位、产

     品和服务、市场份额、财务状况等方面的信息。这些信息可以帮助企业评估竞争对手的实力和竞争优势,为

     制定有效的竞争策略提供依据。


3、发现竞争机会:竞争研究报告可以帮助企业发现竞争机会。通过对竞争对手的分析,企业可以了解竞争对手

     的弱点和不足,从而找到可以利用的竞争机会。同时,报告还可以通过对行业趋势和发展方向的分析,为企

     业提供未来竞争的预测和趋势,帮助企业抓住市场机遇。


4、制定竞争策略:竞争研究报告对行业中的竞争对手的竞争策略进行详细分析。这可以包括定价策略、产品差

     异化、渠道策略、市场营销策略等方面的信息。企业可以通过对竞争对手策略的了解,制定适应性的竞争策

     略,提高企业在竞争中的竞争力。


5、降低竞争风险:竞争研究报告可以帮助企业降低竞争风险。报告通过对竞争对手的分析,帮助企业了解潜在

     的竞争威胁和风险。企业可以根据报告的分析,制定相应的应对策略,降低竞争风险,增加企业的竞争优势。


综上所述,竞争研究报告通过提供竞争环境的了解、评估竞争对手、发现竞争机会、制定竞争策略和降低竞争风

险等方面的信息,为企业提供了重要的参考和指导,帮助企业在竞争中取得优势。它对企业的战略制定和决策具

有重要的价值和意义。


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